商品説明
- つるっともちもち、お米のうどん。あきたこまちのこまち麺。
- 米どころ・秋田から美味しい麺をお届けします。
- フード・アクション・ニッポンアワード、プロダクト部門入賞！
- ７大アレルゲン一切不使用、誰もが安心して食べられる米粉、日本の食材です。
- 温めても、炒めても、冷やしても、こまち麺は食べ方変幻自在。
商品の特徴
○製麺技術 国内唯一の技術「蒸練製法」
蒸気で蒸しながら練ることでアルファ化（糊化）をしっかりさせ、ノングルテンでありながら、しっかりとしたコシ、米の旨さ、甘み、風味を残します。
○素材 秋田県産「あきたこまち」使用
主原料に秋田県産あきたこまちを使用。塩、アレルゲン品目25品は不使用。お子様から年配の方まで幅広くお召し上がりいただけます。
○調理法 しっとりもちもち半生麺タイプ
半生麺タイプだから、ゆで時間がたったの3分。タレやソースに絡みやすい平麺で、和洋中いろんな調理法でお召し上がりいただけます。
商品詳細
| 名称 | 米加工品（米麺） |
|---|---|
| 原材料名 | うるち米(国産(秋田県産あきたこまち70%)、コーンスターチ／クエン酸 |
| 内容量 | 200g×12セット（24食入）乾麺 |
| 賞受賞 | フード・アクション・ニッポンアワード2010 プロダクト部門入賞 |
| 賞味期限 | 商品に記載 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿の場所を避けて、保管して下さい。 |
| 袋サイズ | 115mm×290mm×15mm |
| アレルギー物質 | なし |
| 製造者 | 株式会社波里秋田工場 秋田県湯沢市吹張2-1-28 |
フード・アクション・ニッポンアワード2010 入賞
「フード・アクション・ニッポン」の取り組みに賛同し、国内産米の米粉使用商品の開発と拡販への取り組みにおいて「フード・アクション・ニッポンアワード2010」プロダクト部門入賞しました。子供たちの子供たちも、ずーっと先の子供たちも食べていけますように。
お召し上がり方
- 鍋にたっぷりの湯を沸騰させて、麺を入れます。
- 冷やし麺でお召し上がりの時は、3分半～4分、温かい麺の時は、3分位を目安にお好みの硬さに茹でて下さい。
- 茹で上がったらザルに取り、冷水で十分に水洗いします。
- よく水気を切って、お好みの食べ方でお召し上がりください。
ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい
正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。
画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
レビュー
作りやすく、食べやすく、とても美味しかったです。米麺をいくつか試しましたが、個人的にはこちらの麺が一番美味しく感じました。あっさりしていてクセがなく、とても食べやすいです。
小麦のうどんとは異なり、どちらかと言うとマロニーちゃんの太めのバージョンという感じです。そのため、鍋物に入れるのがおすすめです。我が家では鍋物の残り汁に加えて、〆うどんとして楽しんでおり、好評です。
注文してから翌日には届き、ツルツルとした食感で美味しくいただきました。
お米を使ったうどんとして、とても美味しく食べています。しっかりと茹でることがポイントで、少し硬さが残ることもあります。ツルツルとした滑り感は控えめで、フォーに近い食感です。
グルテンフリーの米粉うどんはモチモチとした食感で、美味しくいただいています。また、なくなったら再度お願いしたいです！
